Avant tout, avant de scanner, il faut indiquer A4 comme format si c'est un courrier. par exemple.
Puis, juste après avoir scanné le documen,t au moment de faire "enregistrer-sous" sélectionner le format PDF.(image) dans le menu déroulant "format de fichier" à droite.
Après coup, si vous n'avez plus le document, vous pouvez passer par Word. Vous utilisez la fonction insérer image dans votre document, puis au moment d'enregistrer vous choisissez le format PDF.
Je lis que l'on vous suggère photofiltre ou autre logiciel assimilé. À ma connaissance, il ne permet pas d'enregistrer/convertir en PDF, c'est un logiciel de retouche photo.
En résumé donc, le mieux le faire au moment du scan, sinon le faire grace à word (ou autre traitement de texte permettant l'insertion d'image JPG) et enregistrer sous en PDF.