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Le à Propriétaire certifié
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Dorer le rôti a la poêle puis mette au four "normal" (le 2eme bouton du haut) environ 45/50 mn pour du saignant évidement 10mn de plus si vous préférez le bien cuit. Le jus de la poêle peut être utilisé pour cuire les légumes ou arroser la viande en fin de cuisson