Pas encore utilisé pour tartes car malade . Mais j'ai l' impression que ç'est moins puissant que mon four traditionnel ou temps de cuisson + long Bonne réussite à vous et dites moi votre résultat

1er conseil, faire chauffer le four à vide car les premières utilisations dégagent des odeurs et ça évite de donner un goût à la tarte. Pour une tarte, j'utilise la chaleur tournante à 180°C pendant 30 minutes environ avec un plat classique et je fais cuire à mi-hauteur avec la grille la plus basse pour que le dessous de la tarte soit bien cuit. Combiné micro-onde déconseillé pour une tarte. Si le dessus de la tarte "chauffe un peu", mettre de l'alu... Bon appétit !

Moi j'ai tenté la cuisson mixte pour un plat de poulet au potiron et c'était top car cela a réduit le temps de cuisson, par contre je l'ai tenté pour un gratin de ravioles et cela l'a séché, du coup je n'ai pas osé pour la tarte. Donc moi j'utilise la chaleur tournante et franchement c'est topissime!

J'ai eu quelques difficultées pour les tartes. Maintenant je fais précuire la pate à blanc sinon elle manque toujours de cuisson.

Je vais faire "un test" plat acier à l'ancienne pour commencer , préchauffe. + chaleur 200° et 35mn...on va voir ! Merci !