Bonjour, pour le crémeux aux champignons, les champignons sont restés en morceaux. Je n'obtiens absolument pas un velouté ? J'ai coupé mes champignons en deux. Faut-il ne prendre que les chapeaux et pas de pieds du tout. Jamais de pommes de terre dans le peu de recette qu'il y a. Merci pour votre réponse