personnellement j'ai toujours utilisé de l'eau de Volvic pour tous mes appareils à vapeur, même pour le café ( c' la moins calcaire ) même beaucoup mieux que l'eau déminéralisée , il y a beaucoup moins de calcaire et cela empêche les (trous) de ce boucher

Concernant l'eau, de mon côté j'utilise de l'eau du robinet. En effet, le calcaire est présent.