Merci beaucoup Jeanine pour votre réponse. Les moules flexipan sont des plaques de moules à gâteau individuels de couleur noire. Flexipan ou Demarle étant la marque des moules qui je crois résistent le mieux à la chaleur et sont d'excellente qualité.

un plat de 40x30 cm tient sur la grille je ne sais pas ce qu'est un moule flexipan!

Etant donné que c'est moi qui pose la question, je ne suis pas en mesure de donner une réponse ???