Pain réalisé avec de la T80 de blé ancien.

Je ne mange que du pain sans gluten.

1. Non , uniquement pains blanc, pain multi céréales et pain de campagne.

Bonjour, Je réalise essentiellement du pain avec farine bio T80 et T110. Il m'arrive également de faire du pain avec T80 farine de seigle. J'utilise principalement de la levure boulangère fraîche.