Pas dproblème non plus, pain parfait.

Bonjour,

Après de nombreux essais j'ai toujours le même retrait important au milieu,sur un pain de 1250g, avec levure boulangère "Francine".

Cordialement,

Nous possédions également un ancien modèle et sommes passés à cette nouvelle machine.

Pour nous rien n'a changé. Nous utilisons les mêmes produits pour nos pains : 225gr eau,1 c à soupe huile, 1 c à café de sel, 1 sachet de levure boulangère et 350gr de farine multilatérales Francine programme normal : 750gr/foncé et...c'est tout !

Nous n'utilisons notre machine que pour ce pain nous ne pouvons malheureusement pas vous apporter de plus amples renseignements.

Cdt

J'utilise cette machine pour du pain sans gluten. Ce type de pain demande plusieurs points d'attention qui peuvent peut être vous aidez :

la pale doit être verticale ; l'eau à environ 30-35 degrés et une surveillance au pétrissage car les ingrédients se mélangent mal (il faut aider avec une spatule)

Bonjour, je ne sais que vous répondre car de mon côté je n'ai pas de problème.

Je pense que c'est votre levure . J'ai eu ce problème et j'ai changé de levure . J'utilise la levure francine. Sinon je suis très contente de ma machine .