comme dit par quelqu'un il faut appuyer sur le bouton mode pour passer en "foncé".

Petite remarque sur les recettes du livret. Les quantités de levures indiquées ne sont pas adaptées pour les levures en poudre qu'on trouve dans les magasins bio ou autres. Se référer aux indications du sachet pour un meilleur résultat.

Bon appétit

Bonjour, il suffit de programmer sur foncé et de rajouter du temps en fin de cuisson et vous obtiendrez un pain bien doré. Cela fait plus de 10 ans que je l'utilise et jamais aucun problème. Les pains et brioches sont bien dorés.

Très difficile d'avoir un bel aspect avec du pain sans gluten, augmenter un peu l'huile d'olive.

Bonjour,

Vous pouvez essayer de faire une cuisson en ajoutant 15 minutes de cuisson avec votre recette initiale, ou en mettant une cuisson en mode complet et foncé.

Votre pain sera plus doré mais les pains sans gluten sont rarement très dorés de toute façon...

Je suis une adepte des pains maisons avec et sans gluten, et suis contente de cette MAP .

Mais j'ai choisi de faire des recettes sans le livret...

Persévérez et trouvez des recettes qui vous conviendront sur le net...

Pour ma part je ne suis plus les recettes du livret depuis longtemps. Question cuisson il est difficile de comparer car je ne fais pas de pain sans gluten, j'ai parfois fais des mélanges avec avec de la farine de sarrasin. Mes recettes sont 540g de farine T80 T110 en proportion variable avec 330g d'eau + sel + levain. Je n'utilise quasiment que le mode pain complet avec le 750g et cuisson clair.

Ainsi mon pain est juste doré

Ce que je peux vous dire c'est que j'ai émis récemment une critique sur ce forum que le "modérateur" a immédiatement supprimé. Je suppose d'ailleurs qu'il va faire de même pour cette remarque. Si vous voulez de l'objectivité, passez votre chemin.

Bonsoir, j'ai remarqué également qu'avec cette machine le pain ne sera jamais doré comme on le souhaiterait... C'est dommage mais ce n'est pas pour cela que le pain n'est pas bon, c'est, on va dire, plutôt gênant sur l'aspect esthétique...