Bonjour, ça fait 2 ans que j'ai ma creami et franchement la texture est impeccable il faut juste bien adapté le mode en fonction de vos ingrédients.

Par exemple moi je fais des glace sans matière grasse (oui c'est possible) je fais un mélange Skyr l'air d'amande chocolat en poudre et sucre.

Pour avoir une bonne texture j'utilise le mode "light" ensuite je rajoute un peu de lait d'amande et je repasse en mode "re-spin" et c'est parfait .

Toute fois il existe sinon de la gomme de xanthane ou gomme de guar vendu en magasin bio qui rend votre glace encore plus crémeuse !