Bonjour, oui la fonction fournil est présente (avec ajout de vapeur d'eau lors de la cuisson du pain) ma fille qui fait des études en boulangerie /pâtisserie est super contente du résultat malgré le fait que ce n'est pas un four professionnel.

Oui, il y a un mode "Fournil" et avec l'ajout de vapeur ca fonctionne bien