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Bonjour,
Peut-on faire une sauce béarnaise avec cet appareil ?
Merci :-)
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je n en ai jamais faite
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l'appareil ne me semble pas approprié pour les sauces : températures trop élevées
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je ne sais pas jamais pratiqué
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Bonjour
non, cet appareil est idéal pour le soupe mais pas pour les sauces
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Non je ne pense pas
Sauce hyper sensible aux variations de température
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Bonjour
Non car elle se fait en plusieurs étapes la béarnaise avec avec des températures différentes donc difficilement gérables.Tu peux faire bolognaise,béchamel,ketchup,mornay...
Bien utiliser son appareil
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