Bonjour, Oui, il y en a une seule SOUPE FROIDE DE CAROTTES à la coriandre et au citron. Mais vous pouvez créer votre propre velouté en respectant la quantité de carottes (600 gr. au maximum et 35 minutes de cuisson à 100°. Programme 1. Laissez planer votre imagination ! (PS : le livre de recette est au-dessus dans NOTICE, cliquez dessus et vous aurez les 2 livres : la notice et le livre de recettes en format PDF)

Bonjour LYRICA, Juste pour vous dire que c'est vous qui avez raison à propos de la quantité de légumes ,car j'ai dit 800 gr ,c'est effectivement trop . 600 à 700gr maxi est plus juste. Merci LYRICA . Bonne journée Maud49

Bonjour, Non mais vous en trouverez une ici

NON.

Bonsoir ocourouge, Vous n'avez pas le livre de recettes???Vous pouvez vous le procurer en cliquant en haut et à droite , dans partagez vos documents : http://www.apreslachat.com/notice-manuel/MOULINEX/Soup-and-Co/305320 Pour répondre à votre question, il n'y a pas de velouté de carottes seules dans le livre. Mais à la page 44 il y a une soupe froide de carottes et coriandre citron c'est mélangé. Cependant, je ne pense pas que c'est ce que vous recherchez. Vous pouvez faire de vous-même ce velouté de carottes en mettant uniquement des carottes de l'eau un peu de sel ce que vous avait envie puis le programme P1 qui est fait pour les veloutés . Respectez bien les dosages c'est-à-dire environ 800 g de légumes coupés petits et le niveau maximum dans le bol. Je fais un velouté avec des carottes du potimarron une tomate et pommes de terre, sans dépasser le dosage pour tous les légumes!!!! Vous pouvez mettre un peu de crème fraîche une fois prête , c'est un vrai régal. Bon velouté Maud49