Bonjour cricridebdeb
En ce qui concerne d'autres recettes de soupes que celles du livre fourni, je pense que le principe reste le même : couper les ingrédients en dés et ne pas dépasser le niveau MAX pour l'eau. Si votre soup and co possède le panier vapeur vous pouvez cuire vos pommes de terre avec votre soup and co et pour avoir une vraie purée digne de ce nom utiliser de préférence le ROBOT MARIE TURBO de Moulinex car lui est dédié à la purée grâce à ces deux accessoires spécial purée ; quant à la soupe de poisson, je ne le vous conseille pas car la soupe de poissons ne peut se faire qu'en marmite et avec l'aide d'un chinois, c'est beaucoup de travail pour pas grand chose - lorsque je faisais ma bouillabaisse, je faisais ma soupe de poisson moi-même, mais j'ai vite abandonné et ensuite, pour cuire ma bouillabaisse, j'utilisais de la soupe de poisson congelé (celle de Picard est excellente). J'espère que ce vécu culinaire vous sera utile.