Il n'y a pas de temps programmable car la pâte peut rester dans la machine bien après le temps prévu. La température étant idéale, il vaut mieux ne sortir la pâte qu'au moment de son utilisation. Pour les pains c'est différent car la montée en température est bien plus forte: donc il est important de pouvoir programmer l'heure où l'on est prêt à sortir le pain.