La machine est relativement bruyante au moment du malaxage, donc pendant une durée assez courte; mais c'est malheureusement inévitable. Il vaut mieux prévoir de ne pas lancer sa machine pour un pain le lendemain matin dans une pièce trop proche de celle où on dort SAUF si on a un sommeil très lourd. Pas de problème en la mettant dans une pièce éloignée, je me réveille avec une bonne odeur de pain sans avoir été gênée par le bruit.