Oui ça énerve mais quand on a trouvé la bonne recette c'est un délice . Personnellement je prends des oeufs bio , du vrai beurre 82 d de matière grasse , de la farine T 65 de marque comme Francine (mais maintenant je prends 25 KLS DE T65 chez le grossiste qui livre les boulangerie et c'est encore mieux ) et la levure Francine normal avec la bio je n'ai jamais rien réussi . Je surveille au début pour voir si la consistance de la motte est correct ou je met du lait ou j'ajoute de la farine évidemment progressivement . J'y ajoute aussi avant la sonnerie du raisin sec et il faut surveiller au début pour vérifier si tout est bien mélangé , j'aide au besoin avec une raclette les aliments a ce mélanger . Il faut être patient en cuisine pour apprendre a connaître sa machine et ses ingrédients