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OW210130 PAIN 1KG

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Machine à pain - Gaufrier

MOULINEX

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12 programmes automatiques pour réaliser pains, gâteaux, pâtes, confitures, porridge ou pain sans gluten Résultats personnalisés : 3 choix de poids, 3 niveaux de cuisson pour tous les besoins et tous les goûts Pratique : Départ différé jusqu'à 15h, maintien au chaud 1h - Capacité : Jusqu'à 1 kg Inclus : Livre de recettes, verre doseur, cuillère mesure, crochat à pain

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Pain au levain ?

Bonjour,


Je ne trouve aucun programme dans la notice pour réaliser un pain au levain avec des farines complètes (temps de repos plus long normalement).


Est ce que quelqu'un a déjà testé ?

Merci

Consulter la réponse à la question Pain au levain ?

  • Bonjour,

    Pour ce type de pain, j'utilise le programme 3 (long), mais avec un programmateur sur la prise de courant, qui arrête la machine après 2h environ, soit juste avant la cuisson.

    Je laisse lever ensuite le temps nécessaire, puis programme cuisson en 1h (le 12 sur ma machine)

    Il faut juste surveiller la levée, pour déclencher la cuisson au meilleur moment...

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