Si tu veux utiliser ton robot, même ingrédient qu'une mayonnaise normal.... un jaune d'œuf plus une cuillère de moutarde, sel, poivre...tu mélange et ensuite tu y ajoute de l'huile doucement jusqu'à ce qu'elle devienne bien ferme....moi à la fin je rajoute un filet de vinaigre...juste pour le gout...

Je n'ain plus le livret recettes, mais le mieu ux est une mayo avec bol et fourchette!

Voyez ici http://www.apreslachat.com/notice-manuel/MOULINEX/Masterchef-8000/235920 , recettes page 24... Bon dimanche.