bonjour, en fait le masterchef 8000 existe sous 2 formats, l'un est avec des vitesses de 1 à 12 l'autre est en 1 ou 2, voilà pourquoi il y a 2 chiffres à vous de voir en fonction du masterchef que vous avez. En général, en France c'est plutôt les réglages 1, 2 ou pulse qui existent. les préparations de recettes du livret sont simples et réellement faciles à réaliser, essayer. pour ma part je fais souvent mes préparations de pâtes à gâteaux et mes mousses avec sans aucune difficulté. voilà j'espère avoir été suffisamment claire.