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Cuisine Companion

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Robot cuiseur multifonction - Bol inox 4.5 litres (3 litres utiles) 12 vitesses + Pulse + Turbo - 12 programmes automatiques Température réglable 30°C à 150°C Panier vapeur, batteur, mélangeur, couteau hachoir, couteau pétrir/concasser, accessoire fond plat pour saisir, livre 300 recettes

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Viande rotie

Bonjour, Comment dorer la viande? merci

Consulter les 4 réponses à la question Viande rotie

  • Bouchon pour dorer la viande
  • Seul le XL dispose d'un mode pour dorer la viande
  • Bonjour Si c'est de la viande en morceaux (genre bourguignon), le programme "slow cook P1" (130°) peut suffire, même si on n'obtient pas le même doré qu'avec une cocotte en fonte plus chaude. En revanche, s'il s'agit de rôti, gigot entier,..., ce n'est pas possible
  • On ne peut pas faire dorer la viande je pense...

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