Bonsoir, il faut utiliser l ustensile pétrir et concasser, et non l ultra blade! Et ensuite, vous façonnez les quenelles avec 2 cuil. En faisnt passer la pate d une cuillere a l autre, puis vous les plongez 1 mn chacune ds l eau bouillante,...voyez sur internet, tapez Quenelle au companion,... sur le site de "vanille..." tout est expliqué, bonne cuisine, c est un regal!
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Ustensile pour confection Quenelles
Valice
Le à Propriétaire certifié
Cet utilisateur est un propriétaire certifié du produit car il a acquis son bien sur le site darty.com ou a fait valider sa possession (sur présentation d’une facture par exemple). En savoir plus.
bonjour Quel est l'ustensile à utiliser pour la confection des quenelles ? Merci
Consulter les 3 réponses à la question Ustensile pour confection Quenelles
- tess1408Le à
Propriétaire certifié
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Bonjour. D après la recette 137 c est l ultra blade ....ensuite ce sont vos mains. Bon appétit - ValiceLe à
Propriétaire certifié
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