Moi perso je le fais mais par contre je "recasse" la pâte à la main avant et je la remets au frigo pour la nuit. Le matin je "recasse" la pâte je la mets 1heure au four à 35degres ensuite je badigeonne d'œuf battu et je cuit. Je trouve la brioche plus légère comme ça. Bonne brioche
Robot cuiseur multifonction - Bol inox 4.5 litres (3 litres utiles) 12 vitesses + Pulse + Turbo - 12 programmes automatiques Température réglable 30°C à 150°C Panier vapeur, batteur, mélangeur, couteau hachoir, couteau pétrir/concasser, accessoire fond plat pour saisir, livre 300 recettes
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