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Robot cuiseur

MOULINEX

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Robot cuiseur multifonction - Bol inox 4.5 litres (3 litres utiles) 12 vitesses + Pulse + Turbo - 12 programmes automatiques Température réglable 30°C à 150°C Panier vapeur, batteur, mélangeur, couteau hachoir, couteau pétrir/concasser, accessoire fond plat pour saisir, livre 300 recettes

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Temps de cuisson et augmentation des quantités

bonjour, Dois-je augmenter le temps de cuisson si je double les quantités, notamment pour les crèmes desserts ? merci

Consulter les 4 réponses à la question Temps de cuisson et augmentation des quantités

  • En règle générale, pour les préparations liquides ou hachées, il ne faut pas augmenter le temps de cuisson, ou très peu pour tenir compte d'une montée en température un peu plus longue (1 minute). En revanche, avant de doubler la quantité, vérifier que c'est compatible avec le niveau maxi dans le bol...
  • bonjour non pas besoin d'augmenter le temps de cuisson - vérifier à la fin si bien cuit - dans le cas contraire prolonger un peu la cuisson
  • La question a déjà été posée il y a un ou 2 jours, les réponses doivent être toujours valables
  • Pour les programmes mijotes ca ne pose pas de problemes de depasser le niveau maxi , ( pour naline , pas besoin d augmenter le temps de cuisson )

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