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Robot cuiseur

MOULINEX

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Robot cuiseur multifonction - Bol inox 4.5 litres (3 litres utiles) 12 vitesses + Pulse + Turbo - 12 programmes automatiques Température réglable 30°C à 150°C Panier vapeur, batteur, mélangeur, couteau hachoir, couteau pétrir/concasser, accessoire fond plat pour saisir, livre 300 recettes

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soupe à l'ancienne

Bonjour comment faire une soupe à l'ancienne sans qu'elle soit moulinée à la fin. mettre le mélangeur en mijoté P2 ou alors ? merci pour votre réponse

Consulter les 5 réponses à la question soupe à l'ancienne

  • Bonjour J'utilise le plus souvent le mode manuel, cela permet de maîtriser le temps de cuisson, de moulinage, etc...
  • je pense qu'en mode automatique, vous devez pouvoir modifier le "moulinage". Sinon, il faut effectivement utiliser le mode manuel.
  • Bonjour, D'accord pour l'utilisation du mode manuel.. Si on est en mode automatique "soup" on peut aussi réduire la durée du moulinage en fonction du résultat souhaité.
  • Il faut utiliser le mode manuel !
  • j'ai enfin réussi à faire une bonne soupe avec petits morceaux sans la mouliner en mode manuel vitesse 2 - 110° et 1 heure cuisson excellente !

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