J'ai réalisé cette recette, et ma pâte était bien! !

c'est que la pate est resté trop liquide ,comme une pate à gateau les proportions et le temps on été respecté

bonjour, je pense que vous parlez des petits pains viennois car pas trouver de recette de pain au lait dans le livre . J4ai déjà réalisé les petits pains viennoiset pas de souci avec la pate.Vous avez du vous tromper quelque part dans la recette ou votre pate n'a pas assez reposée du coup ne s'est pas développée comme elle aurait due.

Bonjour, non désolé pas encore réalisé.

Bonjour , idem pour moi le résultat pain au lait était très médiocre. Je l ai depuis peu de temps.. Et je n ai donc pas trouver de solution à cette recette. A défaut j ai fait la brioche roulée au Nutella. Et la une vraie turie. Dites moi si vous trouver une méthode pain au lait.