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Robot cuiseur

MOULINEX

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Robot cuiseur multifonction - Bol inox 4.5 litres (3 litres utiles) 12 vitesses + Pulse + Turbo - 12 programmes automatiques Température réglable 30°C à 150°C Panier vapeur, batteur, mélangeur, couteau hachoir, couteau pétrir/concasser, accessoire fond plat pour saisir, livre 300 recettes

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Saisir une viande

Bonjour, Peux ton saisir une viande avant de démarrer la recette par exemple faire revenir ? Merci de vos réponses

Consulter les 6 réponses à la question Saisir une viande

  • Merci à tous
  • J'utilise le dans la rubrique mijotage, P1 130 degrés et j'ajuste le temps en fonction de ce que je veux obtenir. Cordialement
  • Bonjour, oui on peu faire revenir une viande avant le mijotage, maintenant marquer une pièce de viande mieux le faire de façon classique pour ne pas endommager le companion.
  • Bonjour Le programme mijoté P1 est à 130 ° et permet cela si toutefois vos morceaux de viande ne sont pas trop gros; la taille de la cuve et de sa surface chauffante ne rivalisent pas avec un gril ou une grosse cocotte en fonte si vous voulez saisir une grosse pièce de viande.
  • vous voulez dire la faire revenir dans une poêle avant et la mijoter ensuite dans le companion.?bien sur vous pouvez le faire
  • Je ne comprends pas trop votre question, dans beaucoup de recettes vous avez le mijotage au début de la recette qui s'exprime en vitesse, temps degrés

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