Bonjour, en mode manuel, il suffit de programmer la température et la durée et puis c'est tout.

Bonjour Je pense qu'il vaut mieux utiliser le mélangeur quand même en vitesse V1 par exemple pour avoir une meilleure homogénéité du réchauffage. Le mélangeur, par sa forme, est très respectueux des morceaux, et la vitesse V1, à la fois faible et intermittente, est bien adaptée à cela. Sans mélangeur, cela peut éventuellement donner un résultat sur une préparation très liquide, mais pour une tajine par exemple on risque d'avoir des morceaux froids.