merci de vos réponse bonne journée

sinon, vous apprenez la chimie et le companion n'est jamais qu'un autre mode de cuisson que la cuisson au four, la cuisson au gaz, la cuisson sur plaque électrique. par tatonnement, on peut toujours ajouter 5 minutes... et la fois d'après, vous avez le bon temps de cuisson, que vous indiquez dans votre guide personnel de cuisson companion.

cuisson seule vapeur de légumes : dans le livret d'explications blanc. sinon, j'ajoute 5-10 minutes au temps de mon autocuiseur seb

Bonjour Ginette Pour les blancs en neige par exemple, voir la recette "meringue"