Re-Bonjour En complément, on peut aussi profiter du Companion pour alléger les recettes traditionnelles. Par exemple, pour faire revenir des échalotes ou autres, une faible quantité d'huile suffit en mettant dans ce cas une vitesses faible mais continue (v3) et le mélangeur: cela n'accroche pas. Le fait de pouvoir mijoter avec un malaxage continu permet donc d'alléger en matières grasses. Pareil pour le sucre: dans la recette "compote pommes cannelle", je n'ajoute pas la cassonade et cela reste délicieux. Je remplace parfois la cannelle par un zeste de citron, ou parfois même un peu de gingembre râpé de frais, mais jamais de sucre. On peut donc adapter les recettes à ses goûts ou à ses contraintes, elles ne sont pas un carcan !

Bonjour! Aller sur le site http://www.cuisine-companion.fr/ dans le menu, cliquer sur "recettes" En bas de la liste apparaît "Weignt Watchers" mais je n'ai pas testé les recettes...