la recette avec le thermomix est mieux et plus facile

Bonjour, Essayer la recette du semi credo sur la quotidienne france 5. C'est un délice et tellement simple à faire avec ou sans le companion.

D'une manière générale, pour les glaces, il faut fabriquer des glaçons que l'on va broyer ensuite, comme on le fait avec les fruits pour un sorbet. Je pense que les glaçons doivent impérativement avoir été laissés au congélateurs un temps suffisant pour être à -18°, car s'ils sont tout justes congelés, le résultat rique d'être trop liquide.

Bonjour jamais fait personnellement, mais je reproduis ci-dessous le mail d'une utilisatrice (Cathy) que je remercie au passage: Il faut bien entendu "choisir" dans ce qu'on ajoute à la crème anglaise selon le but recherché... ++++++++++ Vous faites une crème anglaise , vous l'aromatisez avec du chocolat fondu, de la vanille , du café en poudre, de la pâte à pistache ....On peut rajouter de la crème fraîche pour rendre la glace plus onctueuse ...Puis une fois le mélange fait, le verser dans des bacs à glaçons ( j'en ai trois qui me servent qu'à ça) et zou au congélateur ...Puis, une fois pris, mixer comme les sorbets sauf que là, plus rien à rajouter ...Voilà, voilà ...