bonjour ; j'en ai fait et bien réussi ...il faut juste que les cubes de viandes soient assez petits ; disons que 3cm sur 3cm serait parfait .

bonjour ; oui je l'ai déjà faite et tu voulais savoir quoi exactement ? pour moi pas eu de problème avec cette recette

c'est vrai qu'il faut que la viande soit tendre - moi je l'achète chez le boucher et il me donne de bons morceaux

Bonjour Je l'ai essayé 2 fois en respectant la recette et j'ai été déçue. La viande était très dure, la sauce trop liquide

merci a vous les amies

tout à fait ; soit on coupe la viande plus petit ; soit on cuit plus longtemps ; 2 heures ne suffisent pas ; à moins d'avoir de bonnes dents ....

Je fais cette recette jusque là sans le robot (pas essayé depuis l'achat), mais je compte au moins 3 heures de mijotage. Je ne vois pas pourquoi il faudrait moins avec le robot...

bonsoir Malins85, j'ai fait le boeuf bourguignon plusieurs fois et il faut rajouter 1heure de cuisson à la recette initiale qui prévoit 2h et effectivement couper les morceaux de viande en petits cubes comme le disait françoiseD plus haut dans les commentaires, je rajoute également de la maïzena pour épaissir la sauce, voilà