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Robot cuiseur

MOULINEX

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Robot cuiseur multifonction - Bol inox 4.5 litres (3 litres utiles) 12 vitesses + Pulse + Turbo - 12 programmes automatiques Température réglable 30°C à 150°C Panier vapeur, batteur, mélangeur, couteau hachoir, couteau pétrir/concasser, accessoire fond plat pour saisir, livre 300 recettes

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Recette Beurre Blanc Nantais

Bonjour, Je viens de tester et je vous propose ma recette : 2 ou 3 échalotes (selon grosseur) mixez à l'aide de l'ultra blade v11 pendant 10 s , remplacer par le batteur, ajouter 10 cl de vin blanc sec, mélanger quelques minutes prog sauce 70°, laisser refroidir un peu puis ajouter 1 jaune d'oeuf, sel, poivre, relancer le prog sauce 50 ° et ajouter petit à petit du beurre coupé en petits morceaux pendant 6 à 8 mn

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