Bonjour, automatiquement votre robot va se mettre en position 'maintien au chaud' pour 45mn. Dans ce cas pas besoin de servir aussitôt. Par exemple hier j'ai fait une blanquette dans l'après-midi, je l'ai remise en mode manuel à 50° 1/4 d'heure avant de manger et elle était vraiment délicieuse.

Bien sûr que vous pouvez garder au chaud et réchauffer .

Moi je garde toujours au chaud mais je n'ai jamais réchauffé dans companion

Merci à tous. J'ai cuit le poulet et comme je voulais faire un flan, j'ai transvasé dans mon multi cuiseur 12 en 1