desolee je nai pas de reponse mais grace a vous je recupere la recette de pierrot merci et bonnes recettes

Bonsoir Annick Voici la recette: 1) Ingrédients : - 25 g de beurre - 12,5 cl de lait - 1 cuillère à soupe de sucre - 200 g de farine - 1 œuf - 18 gr de levure fraîche - sel Préparation: Délayer la levure dans un peu de lait froid Mettre la farine dans le bol ajouter la levure délayée, l’œuf, le sucre mettre le reste du lait ajouter le sel quand la pâte commence à se former Pétrir 5 à dix minutes (dans le companion avec la lame pour pétrir/concasser, programme P1 deux fois) Réunir la pâte en boule, la couvrir d'un linge et la laisser pousser jusqu'à ce qu'elle double de volume..

Bonsoir, La tarte au sucre est faite avec une pâte levée. Vous trouverez plusieurs sites qui la donnent.