Les sorbets, j'en fais régulièrement. Aucun pb. Je fais également le riz au lait, le risotto. Excellents, sans surveillance. Cela fait 10 mois que j'utilise le Companion .plus que régulièrement et je suis ravie de mon choix.. Je suis allergique aux méthodes de vente du Thermomix. Et aux 3-4mois d'attente de livraison. Le companion est 300€ moins cher (si on rajoute l'accessoire équivalent du Varoma. Il est moins bruyant !!! Et les nouveaux accessoires pour râper sont un plus

Pour Laure: je fais exactement la même allergie. Il y a même un moment qui me met hors de moi, c'est quand on aborde le prix, la "conseillère" passe illico à la possibilité de crédit... Gare au surendettement...

Bonjour Voir un post récent ici : http://entraide.cuisinecompanion.moulinex.fr/forum/MOULINEX-/Cuisine-Companion/Demande-d-informations-sur-le-Companion/1887927/310189

Je voulais dire "Panier vapeur (interne comme externe) en inox pour le Companion, au lieu de plastique sur le Thermomix" ... et non pastique.

Oui, on peut faire des sorbets avec les deux et de la même manière. C'est le même principe de base; simplement le Companion a plusieurs atouts sur le TM (outre son prix...): 1) taille plus grande du bol (on cuisine facilement pour 6 personnes (au lieu de 4 vpour le TM) 2) Panier vapeur (interne comme externe) en inox pour le Companion, au lieu de pastique sur le Thermomix 3) silence de fonctionnement du Companion 4) Jeu de lames plus complet, permettant d'avoir de meilleurs résultats que la lame à tout faire du TM Voir un post récent ici : http://entraide.cuisinecompanion.moulinex.fr/forum/MOULINEX-/Cuisine-Companion/Demande-d-informations-sur-le-Companion/1887927/310189

Bjr perso pour le sorbet j'ai une très bonne sorbetière déjà mais sinon bien sûr tt ça ....il le fais ! Bonne journée