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Robot cuiseur

MOULINEX

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Robot cuiseur multifonction - Bol inox 4.5 litres (3 litres utiles) 12 vitesses + Pulse + Turbo - 12 programmes automatiques Température réglable 30°C à 150°C Panier vapeur, batteur, mélangeur, couteau hachoir, couteau pétrir/concasser, accessoire fond plat pour saisir, livre 300 recettes

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Première recette de brioche

Bonjour je suis en train de faire ma première brioche et je suis en peu perdue j'ai lancé le programme p2 qui dure 3m30 mais ensuite dois je laisser la pâte pendant le programme suivant qui dure 38 min ou dois je la sortir et la mettre au frigo comme indique dans la recette ? Merci de votre aide.

Consulter les 4 réponses à la question Première recette de brioche

  • La recette 207 indique un temps de préparation de 15 mn. Je découvre avec stupéfaction que la durée du programme est de plus de 40 mn. Y a t'il une erreur dans la recette?
  • C est ce que j ai fait finalement la elle est au four j attends le résultat :)
  • je pense que tu dois laisser poursuivre le programme, normalement il doit y avoir un temps pour la pousse avant de retirer ta pâte.
  • Bonjiur, moi je l'ai laissée dans la cuve où elle a commencé à monter et quand ça a sonné à nouveau je l'ai mise au frigo. Le résultat était très bien levé.

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