Pierrot
Le à Propriétaire certifié
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Bonsoir Sabilly
Pulser ou mixer ? Cela peut être les deux à la fois, je m'explique:
Pulser (ou pas) se rapporte à la vitesse: en appuyant sur le bouton "pulse", tu verras la vitesse alternativement accélérer et ralentir.
Mixer (ou pas) se rapporte à l'accessoire que l'on met dans la cuve: on peut le faire soit avec l'ultrablade (idéal pour herbes, échalotes, oignons) ou bien la lame à pétrir concasser (je l'emploie personnellement pour les compotes)
On peut donc très bien mixer à vitesse constante (c'est en général ce que je fais) ou mixer avec le bouton pulse, si la recette le demande.
Bonne cuisine !!!