Bonsoir Sabilly Pulser ou mixer ? Cela peut être les deux à la fois, je m'explique: Pulser (ou pas) se rapporte à la vitesse: en appuyant sur le bouton "pulse", tu verras la vitesse alternativement accélérer et ralentir. Mixer (ou pas) se rapporte à l'accessoire que l'on met dans la cuve: on peut le faire soit avec l'ultrablade (idéal pour herbes, échalotes, oignons) ou bien la lame à pétrir concasser (je l'emploie personnellement pour les compotes) On peut donc très bien mixer à vitesse constante (c'est en général ce que je fais) ou mixer avec le bouton pulse, si la recette le demande. Bonne cuisine !!!

J'ai oublié de préciser: le bouton "pulse" ne fonctionne pas comme le bouton "turbo": - En pulse, on appuie une fois pour lancer, et une seconde fois pour arrêter - En turbo (accès à la vitesse maxi) on maintient appuyé pour conserver la vitesse maxi, on revient en vitesse normale quand on lâche.

lorsqu'on a mis le bouchon, le tourner d'un quart de tour, normalement il reste comme ça. S'il a tendance à tourner seul en mixage de sorbet, le tourner d'un quart de tour... dans l'autre sens !

Il se verrouille comment le couvercle ? Moi il pivote tout seul. Enfin je m'exprime mal ce n est pas le couvercle mais le bouchon vapeur

Bonsoir En ce qui concerne ton couvercle qui s'éjecte en fonction pulse, c'est bizarre. As-tu bien vérifier que ton couvercle était bien verrouillé ?

Merci pour vos explications. C est beaucoup plus clair.

Il y a une touche pulse qui permet de mixer par intermittence ce qui permet aux aliments de redescendre dans la vuve.

Merci beaucoup Valérie. J'ai été très surprise en faisant un sorbet de voir qu'en mode pulse, le couvercle pivote sur lui même et parvient même à s'éjecter!

Mixer c est en continu pulser c est des acoups au max et pour la soupe en effet cela mixe a la fin mais si ce n est pas assez fin on peux remixer

Oui le programme soupe va mixer automatiquement à la fin. Mais si par hasard elle n'était pas suffisamment mixée, on peut ajouter 1 minute en mode manuelle. Pour ma part, j'en ai jamais eu besoin. Bien couper en petits cubes les légumes et vous aurez de très bons veloutés ( exemple de soupe - carottes et butternut, un peu de crème fraîche à la fin et cumin en poudre - un délice !!!!)