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Robot cuiseur

MOULINEX

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Robot cuiseur multifonction - Bol inox 4.5 litres (3 litres utiles) 12 vitesses + Pulse + Turbo - 12 programmes automatiques Température réglable 30°C à 150°C Panier vapeur, batteur, mélangeur, couteau hachoir, couteau pétrir/concasser, accessoire fond plat pour saisir, livre 300 recettes

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Pour la creme au chocolat

Bonjour je viens de tester la crème au chocolat en fonction dessert donc programme de la machine mais au bout du temps le robot continue de tourner la temperature a alors baissee a 65°c au lieu de 90°c du programme j ai laisse tourner un moment mais quand j ai arrete la creme est completement liquide pas du tout épaissie malgré la Maïzena est ce normal ??? Merci pour vos réponses ...

Consulter les 2 réponses à la question Pour la creme au chocolat

  • Quand les crèmes sont finis, le Companion sonne et passe en maintiens au chaud. Sauf qu'il ne faut pas laisser le Companion continuer a travailler il faut l'éteindre et le débarrasser, sinon la crème "tourne" et se liqufie. Le companion vous évite d'avoir a tourner sur le feu, mais comme fait une crème faite à la casserole, il faut arrêter quand c'est prêt !


  • Merci j espère qu' elle sera bonne tout de même j ai rajouté de ma maïzena et refait le programme

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