Et si vous le faisiez à l'ancienne ? Si le Companion est une aide précieuse, il ne peut pas tout faire à votre place. Dans le pot-au-feu, le travail le plus long est la préparation des légumes (nettoyage et découpe) ; la viande, elle, est prête quand vous l'achetez chez votre boucher. Vous n'avez plus qu'à mettre tout ça dans de l'eau et écumer de temps en temps, ce que ne sait pas faire le Companion ! Cuisson environ 3 heures. Rien de plus à faire ! Enfin, la cuve du Companion est trop petite pour un pot-au-feu qui se respecte (3 sortes de viande dont de la queue de boeuf et tous les légumes (poireau, navet, carottes, rutabaga, oignon, ...)

Tjs au top pierrot...merci! :-)

Bonjour! Pas fait, mais adapté en partant du pot au feu portugais: INGRÉDIENTS: • 600 g de viande de bœuf, (macreuse, jumeau) • 1 carotte • 1 navet • 1 branche de céleri • 2 oignons moyens • 1 bouquet garni, (thym, laurier, persil) • 2 clous de girofle • 1 c. à café rase de gros sel L'accompagnement • 8 carottes, coupées en rondelles, moyennes fermes • 2 poireaux • 4 de pommes de terre, coupées en petits dés, moyennes fermes (roseval par exemple) • sel • poivre Préparation: Procéder exactement comme pour le pot au feu portugais, en remplaçant le porc et la saucisse par le bœuf coupé en morceaux de trois centimètres environ. Prévoir plutôt une heure de cuisson (mélangeur / mijoté P2 / 1 heure). On peut préparer à l'avance, c'est meilleur réchauffé !

Merci Marelle !!! ;-)

Merci pour ta reponse

bonjour faites comme moi il y a des recette sur le net en tapant Pot au feu au companion vous allez trouver facilement moi je ne fais plus au companion cuisson trop longue donc pas économique en électricité