SUIVEZ LE CONSEIL DE GIGI2607 c'est tout a fait celà !! bises

Je suppose que, pour les cuissons à la vapeur, le bouchon doit être fermé, ce qui produit un effet de pression comparable à celui de l'autocuiseur.....

Bonsoir Lise lorsque vous mettez le bouchon sur le couvercle il faut que l'image de la vapeur avec ses 2 barres se trouvent devant vous pour une petite sortie de la vapeur et les 3 barres pour une plus grande sortie vapeur. la position est un peu difficile à trouver mais on n'y arrive, la preuve puisqu'un homme peut le faire :-))) il faut vraiment que le signe soit franchement devant vous ... la petite vapeur est pour une cuisson vapeur la grande vapeur est pour les risotto, crème dessert, sauces ... bonne nuit et je me permet de vous faire la bise !!! JJ

Petite vapeur = Cuisson vapeur Grande vapeur = Rissoto, crèmes dessert, sauces ...

Bonsoir, je ne vois aucune différence entre les deux positions. J'ai déjà essayé plusieurs préparations sur les deux positions mais je n'ai pas l'impression que l'une évacue plus la vapeur que l'autre. Je suis désolée de ne pouvoir te renseigner davantage.