Peut être en les faisant tomber par terre!

J'ai trouvé ,il faut. Mettre dans le panier vapeur, avec oignon, thym, laurier. Eau dans le bol 70 co cuisson 45 on. Ensuite mixer vit. 11, ajouter crème et mixer à nouveau pour bien mélanger.

Bonsoir Je chercherai une recette pois casse au thermomix et changer la vitesse augmenter de 2 au companion. Espérant vous aider!

C'est clair, impossible de faire une purée avec cette recette. Malgré deux cuissons en mode vapeur comme l'indique la recette,les pois sont toujours crus !!!!! Grrrr

Les pois cassés ne sont pas cuit à 45 min en mode vapeur !! La recette n’est pas du tout adaptée!

merci beaucoup

Bonjour INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) 3 c à s de crème fraiche 1 tige de thym 1 feuille de laurier 1 oignon 500g de pois cassés PRÉPARATION ÉTAPE 1 : Nettoyer les pois cassés, les mettre dans le panier vapeur avec le thym et le laurier. Mettre 70 cl d'eau dans la cuve et cuire en mode vapeur pendant 45 minutes. ÉTAPE 2 : Vider la cuve mettre l'oignon, mettre en place le couteau hachoir ultrablade, et mixer 1 minute vitesse 11. Ajouter les pois cassés et la crème et mixer 2 minutes.