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Robot cuiseur

MOULINEX

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Robot cuiseur multifonction - Bol inox 4.5 litres (3 litres utiles) 12 vitesses + Pulse + Turbo - 12 programmes automatiques Température réglable 30°C à 150°C Panier vapeur, batteur, mélangeur, couteau hachoir, couteau pétrir/concasser, accessoire fond plat pour saisir, livre 300 recettes

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pâte sablée

Bonjour
la pâte sablée ne fait pas toujours une boule bien compacte alors que je met bien tous les ingrédients au gramme prêt ! savez vous pourquoi ?
merci

Consulter les 6 réponses à la question pâte sablée

  • Bonjour non je ne sais pas pk . Je n en n ai jamais fait encore dsl

  • Bonjour

    Exactement le même problème! Que je n'ai pas avec la brisée... Et impossible à étaler... Je suis obligée de l'étaler à la main dans le moule... Heureusement qu'elle est bonne!

  • Bonjour, j'ai fait une pâte sablée dernièrement, je l'ai laissée un peu plus longtemps au réfrigérateur, car elle était friable, je l'ai étalée au rouleau entre deux films alimentaires, pas très facile à faire, il faut de la patience, mais le résultat était très bien, et la pâte excellente. Bon courage..

  • bonjour


    moi je mets un peu plus de farine en fin de pétrissage

  • Cela est dut a la temperature. Mettez la au frigo avant de l'etaler

  • Bonjour, cela peut être du a la température de la pièce et de son humidité et non du robot

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