JosianeB4510
Le à Propriétaire certifié
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bonjour
oui je fais la pâte méthode escargot ; elle est superbe
il y a une vidéo intéressante et très bien : pate feuilletée méthode escargot de chez mimicuisine
un conseil avant de la passer au four il faut la laisser au frigo - c'est le choc thermique qui la fait gonfler