Bonjour Je recopie un post de "canardcuisine" il y a quatre mois, je n'ai pas testé: 60g de marshmalwo, 2 c à soupe d'eau, 500g de sucre glace. Mettreles marshmalwo avec l'eau dans le bol avec l'accessoire mélangeur. Mettre sur vitesse 1 ou 2. Température entre 40 et 60 degré max. Une fois la préparation fondue ajouter me sucre glace petit à petit. Vous pouvez augmenter la vitesse mais pas trop. Il faut attendre que le sucre glace soit bien mélange avant d'en rajouter.