bonjour, Je viens de fabriquer un pain méthode "cocotte" , il me paraît réussi, très sympa visuellement par contre impossible de le démouler , quelle erreur ai-je commise ? Merci pour vos réponses

Et non pas de papier sulfurisé , merci pour vos réponses Bonne journée

Bonjour, Aucun problème si vous mettez un papier sulfurisé au fond de la cocotte. Même si le pain lève beaucoup, vous pourrez, après avoir passé un couteau pour décoller les bords, le démouler facilement. Le faire refroidir sans le papier, sur une grille à patisserie. Bonne journée

Bonjour, As-tu mis une feuille de papier sulfurisé au fond de ta cocotte ? Ou est-il trop gros ? Alors cocotte trop petite pour la quantité de pâte ? Voilà, voilà ...

Pain cocotte/ impossible de le démouler – MOULINEX Robot cuiseur

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Lolo83
Le 8 septembre 2014
Et non pas de papier sulfurisé , merci pour vos réponses Bonne journée
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Sylmouette
Le 8 septembre 2014
Bonjour, Aucun problème si vous mettez un papier sulfurisé au fond de la cocotte. Même si le pain lève beaucoup, vous pourrez, après avoir passé un couteau pour décoller les bords, le démouler facilement. Le faire refroidir sans le papier, sur une grille à patisserie. Bonne journée
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CathyGaudin
Le 8 septembre 2014
Bonjour, As-tu mis une feuille de papier sulfurisé au fond de ta cocotte ? Ou est-il trop gros ? Alors cocotte trop petite pour la quantité de pâte ? Voilà, voilà ...
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Pain cocotte/ impossible de le démouler

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