Oui, en dessous du companion, vous le posez sur votre table, sur un linge et, vous dévissez l axe. Il y a un boulon' vous tournez et l ensemble part. Celà vous permet d enlever de la saleté, pas beaucoup, qui se trouve au fond de votre bol et que sans enlever cet axe vous ne pouvez le faire Sinon, le companion est super. Nous faisons tout identique au thermomix et pour ainsi dire moitié prix Moi, j en suis très satisfaite et peux comparer avec des amies qui ont le thermomix Par contre, on peut adapter les recettes thermomix à notre companion c est une question d habitude entre eux épi et nous pate 2 Cheval respectueuses salutations