Bonjour, J'ai rencontré un problème similaire il y a quelques temps : moi aussi j'ai pensé que la pâte était un peu lourde à pétrir, bien qu'ayant respecté les proportions indiquées dans le recette. Donc je faisais pause sur pause, jusqu'à réaliser que je m'étais trompé de couteau : je n'avais pas mis le "pétrin concasseur", et du coup ça ne fonctionnait pas : mise en sécurité sur mise en sécurité. Depuis je suis très vigilant au couteau utilisé en fonction de la recette, et je n'ai plus eu de problème. J'espère que cela sera aussi simple que ça pour vous. Cordialement,

de l eau au niveau des connections ?

Bjr je pense que c est lié au poids total de votre recette si vous essayez moins de pates.

Sinon c est un pb technique

Cdt