Bonjour, je ne sais pas quelle recette de brioche vous avez tenté mais certaines demandent 5OOg de farine + quantité d'autres ingrédients proportionnel à la dose de farine, c'est trop pour le companion qui se met en sécurité, la solution et de faire des micropauses en cours de pétrissage mais cela reste hasardeux. Cela m'est arrivé depuis je diminue la quantité des ingrédients de ces recette d'un tiers , la brioche finale est un peu plus petite mais pas de souci. Bonne cuisine.

Bonsoir cathcar Je n'ai pas eu cet incident mais apparemment il n'est pas rare. Si cela arrive, le plus simple est de laisser le moteur refroidir et de terminer le pétrissage ensuite. D'autres techniques: arrêter le pétrissage de temps en temps et en profiter pour ouvrir le couvercle et racler les bords vers le centre avec la spatule. Si l'incident est trop fréquent contacter le SAV (si l'appareil a moins de deux ans il est sous garantie)

Merci pour la réponse je comme juste à l utilisé c'est la première brioche et elle s'appelle brioche facile

J ai teste la brioche numero 207 sans souci pas de probleme de mise en securitey

Merci beaucoup pour vos réponses