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Cuisine Companion

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Robot cuiseur multifonction - Bol inox 4.5 litres (3 litres utiles) 12 vitesses + Pulse + Turbo - 12 programmes automatiques Température réglable 30°C à 150°C Panier vapeur, batteur, mélangeur, couteau hachoir, couteau pétrir/concasser, accessoire fond plat pour saisir, livre 300 recettes

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Mijoter des legumes

Bonjour Comment faire des légumes mijotes Carottes , pdt, courgettes? Comment faire réchauffer les soupes ? que faire? merci

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  • Pour réchauffer des soupes, procéder comme suit : En mode manuel avec le mélangeur, en vitesse 3, une température pas trop élevée - 65° - et par tranche de 5 ou 10 min. Réchauffer une purée : 5 min vitesse 3 80°, avec le mélangeur. J'ai trouvé ces trucs sur ce même forum !

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